Sagra del tartufo di Campovalano

Dal 14 al 20 luglio a Campovalano di Campli una settimana all’insegna del gusto e della cultura con la 14° edizione della manifestazione “Sagra&Profano”.

Punta di diamante della manifestazione la rinomata Sagra del Tartufo che alle pendici dei Monti Gemelli cresce in abbondanza e in ogni periodo dell’anno. La fragranza del pregiato tubero a Campovalano si fonde da sempre con la storia millenaria, testimoniata dai resti della Necropoli, con l’arte, il folklore e la cultura popolare.

La scelta degli eventi in calendario ripercorre quella degli anni precedenti, ma con alcune variazioni ed arricchimenti.

Il programma prevede:

- la Collettiva di pittura contemporanea curata dall’associazione StarArt, con esposizione di opere di artisti provenienti da tutta Italia, e degli elaborati di un’estemporanea di pittura;

- la Tradizionale mostra-mercato, dove a farla da protagonista sono le inconfondibili proprietà organolettiche del tartufo, ma anche degli oli, dei vini, dei formaggi, miele e salumi;

- le Visite guidate alla Necropoli di Campovalano, grazie alla collaborazione del Museo Archeologico e dell’associazione Zefiro. I bus navetta per visitare la Necropoli partono dall’area degli stand dalle 19.00 in poi, con corsa ogni dieci minuti;

- il Concorso di pittura estemporanea;

- la Mostra di abiti rinascimentali, tratti da dipinti di maestri del XV° secolo, intitolata “Dal passato al presente”;

- la Gara dei cani da tartufo, che richiama molti concorrenti anche da fuori regione, organizzata in collaborazione con l’Associazione Tartuficoltori Appennino Teramano (A.T.A.T.);

- il Concorso “Il Tubero d’Oro” con asta finale.

Gli stand, ogni giorno della settimana, proporranno agli ospiti un menù diverso: un vero e proprio viaggio enogastronomico tra le prelibatezze locali, alternando diverse tipologie di pasta fresca e carni, con l’onnipresente tartufo. Oltre agli ormai consolidati tartufini di Campovalano, tra le novità assolute dell’edizione l’ossobuco al tartufo e i sassi pretuziani, arancini al farro con panatura nera.

Gli stand della Sagra del Tartufo, al coperto, aprono ogni sera alle ore 19.00.